Sabra Hummus

Sabra Hummus è un marchio leader di salse e spalmabili in stile mediorientale, principalmente noto per i suoi prodotti a base di hummus. L'azienda è stata fondata nel 1986 come Sabra-Blue & White Foods da Zohar Norman e Yehuda Pearl. Nel 2005, il produttore alimentare israeliano Strauss Group ha acquisito una partecipazione di maggioranza in Sabra. Nel 2008, Strauss Group e PepsiCo hanno formano una joint venture 50/50, combinando i loro interessi in Sabra e Obela, un marchio destinato ai mercati al di fuori del Nord America. Nel novembre 2024, PepsiCo ha acquisito l'ulteriore 50% di partecipazione in Sabra e Obela dal gruppo Strauss per circa 244 milioni di dollari, rendendo Sabra una filiale interamente posseduta da PepsiCo. L'impianto di produzione di Sabra nella contea di Chesterfield, Virginia, è il più grande produttore di hummus al mondo, capace di produrre 10.000 tonnellate di hummus ogni mese. Il marchio ha avuto un ruolo significativo nella diffusione dell'hummus in tutti gli Stati Uniti.