Amora Mayonnaise de Dijon

Amora è un marchio francese iconico profondamente radicato nel patrimonio culinario di Digione, Francia. Fondato nel 1919 da Armand Bizouard, il marchio è diventato leggendario per le sue senapi e aceti. Da decenni, Amora è una presenza fondamentale nelle case francesi, nota per la sua "Mayonnaise de Dijon" che presenta una ricetta distintiva che utilizza uova francesi e autentica senape di Digione come base.

Sebbene il marchio sia iniziato come un'impresa familiare indipendente, si è fuso con Maille negli anni '30 per formare Amora-Maille. Nel corso degli anni, la proprietà è passata attraverso vari conglomerati alimentari tra cui Danone. Oggi, Amora è di proprietà di Unilever, una delle più grandi aziende di beni di consumo al mondo con sede nel Regno Unito. Nonostante questa proprietà internazionale, il marchio mantiene la sua identità francese e continua la maggior parte della sua produzione all'interno delle strutture francesi, in particolare in siti come Chevigny-Saint-Sauveur.