Theakston Old Peculier

Theakston Old Peculier è una delle birre alla spina più famose al mondo e la birra di punta della T&R Theakston Ltd. Originaria di Masham, North Yorkshire, prende il nome dalla giurisdizione ecclesiastica peculiare della Corte del Peculier di Masham. La birra è nota per il suo colore ricco e scuro e il profilo aromatico complesso che coinvolge note di ciliegia e frutti scuri.

Sebbene l'azienda abbia affrontato vari cambi di proprietà nel corso dei decenni, compreso un periodo di proprietà da parte di Scottish & Newcastle, la famiglia Theakston ha riconquistato il controllo della birreria nel 2003. Da allora, hanno mantenuto il suo status come birreria indipendente controllata dalla famiglia, preservando i metodi tradizionali di produzione della birra che sono stati associati al nome sin dall'inizio del XIX secolo.

La produzione rimane concentrata al Black Bull di Masham, dove continuano a utilizzare recipienti tradizionali per la birra e impiegano persino un bottaio artigianale tradizionale per realizzare botti di legno. Il marchio rimane un pilastro del patrimonio birrario britannico, riconosciuto a livello globale per la sua alta qualità e significato storico nella tradizione birraria dello Yorkshire.