Bautz'ner Senf

Bautz'ner è un marchio di senape tipicamente tedesco, originariamente fondato nella città di Bautzen, in Sassonia. È emerso come uno dei prodotti alimentari più iconici della ex Germania Orientale (GDR) e ha riuscito a mantenere il suo predominio di mercato dopo la riunificazione tedesca. Ancora oggi, il prodotto è principalmente prodotto nel suo storico sito di produzione a Bautzen.

Dal 1992, il marchio è di proprietà del gruppo Develey Senf & Feinkost, un importante produttore europeo di condimenti. Questa acquisizione ha permesso al marchio di espandere la sua presenza su tutto il mercato tedesco pur mantenendo la sua ricetta tradizionale e identità culturale. La proprietà rimane sotto Develey, che è un'azienda a conduzione familiare con sede a Unterhaching, Germania.