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Thomy Les Sauces Hollandaise è una salsa olandese prodotta da Nestlé Deutschland AG. Il marchio Thomy è stato introdotto originariamente in Germania e appartiene a Nestlé S.A., la più grande azienda alimentare al mondo con sede in Svizzera. La salsa è prodotta in Germania ed è disponibile in diverse dimensioni, tra cui 250 ml e 1 litro. Si distingue per una consistenza cremosa e un gusto delicato, ed è versatile, adatta per asparagi, pesce, carne o verdure. La preparazione è semplice: la salsa viene riscaldata mescolando e può essere riscaldata anche nel microonde. La lista degli ingredienti include, tra l'altro, acqua, olio di girasole, tuorlo d'uovo, amido modificato, zucchero, concentrato di succo di limone, sale iodato, aceto di vino bianco, cipolle e aromi. Gli allergeni comprendono uova, latte e senape. La salsa non contiene esaltatori di sapidità, conservanti né coloranti. I valori nutrizionali per 100 ml di prodotto non preparato sono: energia 893 kJ / 216 kcal, grassi 21,6 g, di cui acidi grassi saturi 2,4 g, carboidrati 4,3 g, di cui zuccheri 1,9 g, proteine 0,9 g e sale 1,3 g. La salsa è priva di lattosio e contiene il 67% di materie prime rinnovabili. Gli avanzi devono essere conservati in frigorifero e consumati entro il giorno successivo.
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