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Kitchens of India è un marchio sotto ITC Hotels, che è una filiale di ITC Limited, un conglomerato indiano. Il prodotto Dal Bukhara è un pasto pronto da mangiare caratterizzato da lenticchie nere intere cotte in una densa salsa di pomodoro, creato dai Master Chefs di ITC Hotels. Il prodotto è realizzato in India ed è disponibile in vari mercati internazionali.
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