Fior Fiore Coop Long & Wild Riz

Présentation et origine du riz Long & Wild Fior Fiore Coop

Le riz Long & Wild Fior Fiore est un mélange de riz long étuvé et de riz sauvage, commercialisé sous la gamme premium Fior Fiore de Coop Italia. Ce mélange est conçu pour accompagner poissons et viandes grâce à sa texture et son arôme délicat.

Histoire et structure de propriété

La marque Fior Fiore appartient à Coop Italia, le consortium national des coopératives de consommateurs italiennes. Les origines du mouvement coopératif remontent au milieu du XIXe siècle en Italie, tandis que le consortium moderne a été établi en 1947. La marque Fior Fiore a été créée pour offrir une sélection de produits d'épicerie fine et de terroirs sous la marque distributeur de Coop.

Fabrication et conditionnement

Le conditionnement et le mélange des riz commercialisés par Coop Italia sont réalisés par des rizeries partenaires spécialisées situées dans les grandes zones rizicoles du nord de l'Italie (notamment au Piémont ou en Lombardie), avec des matières premières sourcées selon les exigences de qualité du cahier des charges de Coop Italia.