Bernardin Articles de mise en conserve

Bernardin est la marque de référence par excellence pour la mise en conserve domestique au Canada, réputée pour ses bocaux en verre de type Mason, ses couvercles métalliques, ses bagues et ses pectines pour confitures.

L'histoire de la marque remonte à 1881, lorsqu'Alfred Bernardin a fondé la Bernardin Bottle Cap Company à Evansville, dans l'Indiana, initialement pour fabriquer des capsules pour bouteilles en verre avant de se tourner vers les couvercles étanches pour bocaux de conservation. Au fil des décennies, Bernardin est devenue la marque de conserve domestique la plus emblématique et la plus utilisée par les ménages canadiens.

Après divers regroupements industriels au cours du XXe siècle, Bernardin a intégré Alltrista Corporation, devenue par la suite Jarden Corporation. En 2016, Jarden a été rachetée par la multinationale américaine Newell Brands, basée à Atlanta en Géorgie. De nos jours, Bernardin fait partie du portefeuille de Newell Brands, aux côtés de marques sœurs comme Ball et Kerr. Bien qu'ancrée dans le patrimoine culinaire canadien, la majorité des bocaux et disques Bernardin sont fabriqués principalement aux États-Unis et sur d'autres sites mondiaux.

(Note : La marque d'articles de mise en conserve Bernardin ne doit pas être confondue avec la maison de porcelaine Bernardaud ni avec le célèbre restaurant new-yorkais Le Bernardin, qui sont des entités sans aucun lien.)