Bière Märzen Simmentaler

La bière Märzen Simmentaler est une bière artisanale produite par Simmentaler Braumanufaktur AG, une brasserie située à Lenk im Simmental, en Suisse. La marque a des racines profondes dans la région alpine, tenant son nom de la vallée de Simmental et affichant l'emblématique vache Simmentaler sur ses étiquettes. Cette bière spécifique est de style Märzen, connue pour son profil de malt équilibré et sa finition douce, reflétant les techniques de brassage européennes traditionnelles adaptées au marché suisse local.

Simmentaler Braumanufaktur a été fondée en tant que brasserie artisanale indépendante, avec pour but de ramener une production de bière authentique dans la région de Simmental. Elle fonctionne en tant que société anonyme (Aktiengesellschaft) détenue par un grand nombre d'actionnaires locaux, plutôt que par un conglomérat multinational de boissons. Cette structure garantit que la brasserie reste une entité indépendante, axée sur la qualité régionale et l'artisanat traditionnel, maintenant son statut de fierté de l'Oberland bernois.