Planted.steak

Planted.steak est une alternative à la viande à base de plantes produite par Planted Foods AG. La marque a été fondée en 2019 à Zurich, en Suisse, par un groupe de chercheurs de l'ETH Zurich, qui cherchaient à créer des textures similaires à celles de la viande en utilisant uniquement des ingrédients naturels et sans additifs grâce à un processus appelé extrusion.

Le produit est principalement fabriqué dans l'usine de production dédiée de l'entreprise à Kemptthal, en Suisse. En 2024, la marque reste détenue de manière indépendante par ses fondateurs d'origine et des investisseurs privés, maintenant son siège et sa production centrale en Suisse tout en élargissant sa présence sur les marchés européens, y compris aux Pays-Bas, en France et en Allemagne.