Gâteau snack Balconi Mix Max Orange

Balconi est une marque de confiserie italienne bien connue, célèbre pour sa gamme de gâteaux éponge et de snacks. Fondée en 1953 par Michele Balconi comme une pâtisserie artisanale à Milan, l'entreprise a considérablement grandi au fil des décennies, se spécialisant dans les produits de gâteaux éponge à longue durée de conservation. Le Balconi Mix Max montré sur l'image est un gâteau éponge enrobé de chocolat avec une garniture d'orange parfumée, une variation de leur ligne de snacks populaire.

Historiquement une entreprise familiale italienne, Balconi S.p.A. a été acquise par le groupe alimentaire irlandais Valeo Foods en 2015. Valeo Foods a lui-même connu des changements de propriété, ayant notamment été acquis par la société d'investissement mondiale Bain Capital en 2021. Malgré le changement de propriété d'entreprise internationale, Balconi maintient son patrimoine de production en Italie, spécifiquement dans son usine à Nerviano, près de Milan, garantissant la qualité 'Made in Italy' associée à la marque.