Pâte de Curry Rogan Josh de Patak's

Patak's est une marque mondialement reconnue spécialisée dans les pâtes de curry de style indien, les sauces et les accompagnements. La marque a été fondée au Royaume-Uni par L.G. Pathak et sa famille après leur émigration du Kenya dans les années 1950. Ils ont commencé par produire des douceurs et des collations indiennes traditionnelles dans leur cuisine familiale, avant de se développer dans les pâtes de curry concentrées qui définissent aujourd'hui la marque.

Bien que la marque célèbre le patrimoine culinaire indien, ses opérations de fabrication sont principalement centrées au Royaume-Uni, notamment dans son établissement à Leigh, dans le Grand Manchester. En 2007, la marque a été acquise par Associated British Foods (ABF), un groupe mondial de produits alimentaires, d'ingrédients et de vente au détail. Sous la direction d'ABF, Patak's a maintenu sa position de leader sur le marché international des aliments indiens. En Australie et en Nouvelle-Zélande, les produits sont distribués par AB World Foods, une filiale de la société mère.