Vin rouge Galassi Appassimento

Le Galassi Appassimento est un vin rouge italien premium qui met en avant la technique traditionnelle de l'"appassimento", où les raisins sont partiellement séchés avant fermentation pour concentrer les saveurs et les sucres. Ce processus donne un vin à la structure pleine, riche et veloutée. La marque est profondément enracinée dans la région de la Romagne en Italie, s'appuyant sur de longues traditions viticoles pour produire des vins qui représentent le terroir de la région.

Galassi est une marque gérée par le groupe Caviro, la plus grande coopérative viticole d'Italie. Fondé en 1966 à Faenza, Caviro représente des milliers de viticulteurs à travers le pays. Le groupe est reconnu pour son engagement envers la durabilité et les pratiques d'économie circulaire, garantissant que chaque partie de la récolte de raisins est utilisée. Bien que la marque soit née au cœur de l'Émilie-Romagne, sa distribution s'est étendue à l'échelle mondiale, faisant de Galassi un nom reconnu pour des expériences authentiques de vin italien.