Goya White Hominy

Le Goya White Hominy est un produit de base dans la cuisine latino-américaine, constitué de grains de maïs secs ayant été traités avec un agent alcalin dans un processus appelé nixtamalisation. Ce processus donne au maïs sa texture et sa saveur uniques, en faisant un ingrédient clé pour des plats traditionnels tels que le Pozole.

Fondée à New York par des immigrants espagnols, Goya Foods est devenue la plus grande entreprise alimentaire détenue par des Hispaniques aux États-Unis. La marque sert de pont entre les traditions culinaires latino-américaines et le marché mondial, s'approvisionnant en ingrédients et fabriquant ses produits à travers un vaste réseau d'installations aux États-Unis, en Espagne, à Porto Rico et en République dominicaine.

Aujourd'hui, Goya Foods reste une entreprise familiale détenue en privé. L'entreprise est possédée et gérée par la famille Unanue, garantissant que son héritage original et sa mission de fournir des saveurs authentiques des Caraïbes et d'Amérique latine restent au cœur de sa stratégie commerciale et de ses efforts de distribution mondiale.