Lagunitas IPA India Pale Ale

Lagunitas IPA est une pierre angulaire du mouvement de la bière artisanale américaine, fondée à l'origine en 1993 par Tony Magee à Lagunitas, en Californie. La marque est devenue célèbre pour ses saveurs audacieuses et hop-forward, ainsi que pour son logo emblématique de chien. Bien que ses racines soient fermement ancrées dans la scène artisanale californienne, le succès de la marque a conduit à un partenariat mondial et à l'acquisition complète par le géant néerlandais de la bière Heineken N.V. d'ici 2017.

Aujourd'hui, Lagunitas est une marque mondiale. Bien qu'une grande partie de la production pour le marché américain reste à Petaluma, Californie, et à Chicago, Illinois, la bière est également brassée dans d'autres pays pour desservir les marchés internationaux. En Europe, par exemple, la production a souvent lieu dans des installations appartenant à Heineken dans des pays comme les Pays-Bas ou le Royaume-Uni pour garantir la fraîcheur et réduire l'empreinte carbone des expéditions à travers l'Atlantique. Malgré cette expansion corporative, Lagunitas maintient son image de brasseur artisanal rebelle sous l'égide de Heineken.