China Martini L'Amaro liqueur

China Martini est un amaro historique italien (liqueur amère) réputé pour son infusion distinctive d'écorce de Cinchona calisaya, également connue sous le nom de 'Chine'. Fondée en 1863 à Turin, en Italie, par Alessandro Martini, Luigi Rossi et Teofilo Sola, la marque est rapidement devenue une icône mondiale des spiritueux italiens et de la culture de l'apéritif. La variante China Martini met spécifiquement en avant les qualités herbacées et médicinales de l'écorce de cinchona, équilibrées par un mélange d'herbes aromatiques et d'épices.

Aujourd'hui, la marque est une part essentielle du portefeuille Martini & Rossi. En 1993, Martini & Rossi a fusionné avec le groupe Bacardi, une entreprise familiale, créant ainsi l'une des plus grandes sociétés de spiritueux à capitaux privés au monde. Bien que la marque reste profondément ancrée dans son patrimoine italien et continue d'être produite en Italie—plus précisément à l'usine de Pessione près de Turin—elle est gérée sous l'égide de Bacardi Limited, dont le siège est aux Bermudes.