Bière Unibroue

Unibroue est une brasserie artisanale renommée fondée à l'origine en 1990 à Chambly, au Québec, Canada. Elle est devenue célèbre pour avoir introduit les bières de style belge en Amérique du Nord, en utilisant des méthodes traditionnelles de refermentation en bouteille. La brasserie a été créée par André Dion et Serge Racine, avec la collaboration du maître brasseur belge Gino Vantieghem.

En 2004, la brasserie a été acquise par les Brasseries Sleeman, qui ont elles-mêmes été rachetées par le conglomérat japonais Sapporo Holdings en 2006. La production reste principalement basée sur le site original de Chambly, conservant ses racines canadiennes et son héritage artisanal tout en bénéficiant d'une distribution internationale. Aujourd'hui, elle demeure l'une des brasseries les plus récompensées d'Amérique du Nord, spécialisée dans les bières de spécialité.