Henderson's Relish Sauce Worcestershire

Henderson's Relish est une sauce de table épicée emblématique produite à Sheffield, en Angleterre, depuis 1885. Créée par Henry Henderson, cette sauce est connue pour sa recette secrète unique qui, contrairement à la sauce Worcestershire traditionnelle, ne contient pas d'anchois, ce qui la rend adaptée aux végétariens et aux végétaliens.

Le produit reste un favori culte et un symbole de fierté pour la ville de Sheffield. Il est toujours fabriqué localement dans le South Yorkshire, préservant son héritage à travers plus d'un siècle de production. La marque est célèbres pour son indépendance et a résisté à de nombreuses tentatives d'acquisition au fil des ans pour rester familiale.

Aujourd'hui, Henderson's (Sheffield) Ltd continue de posséder et d'exploiter la marque depuis sa base à Sheffield. L'entreprise demeure une entité privée et indépendante, garantissant que la recette et les méthodes de production restent fidèles à la vision originale de Henry Henderson à la fin du XIXe siècle.