Lidskoe Kvas Belorusskiy Khlebniy

Lidskoe Kvas est une boisson fermentée traditionnelle originaire de Biélorussie, produite par la célèbre brasserie Lidskoe Pivo. La variété spécifique montrée, 'Belorusskiy Khlebniy' (Kvas de Pain Biélorusse), est réalisée par la fermentation naturelle du seigle et du malt d'orge, une méthode qui fait partie intégrante de la culture des boissons en Europe de l'Est depuis des siècles. Ce produit particulier est conçu pour imiter le goût historique des boissons non alcoolisées à base de pain traditionnelles.

La marque est centrée dans la ville de Lida, dont l'histoire remonte au 19e siècle. Bien qu'elle demeure un symbole fier du patrimoine national biélorusse et soit l'une des marques de boissons les plus importantes du pays, l'entreprise a subi un changement de propriété majeur au 21e siècle. Aujourd'hui, Lidskoe Pivo appartient au groupe finlandais Olvi, qui a modernisé les installations de production tout en maintenant les recettes traditionnelles qui définissent l'identité locale de la marque.