Lambertz Aachener Printen

Lambertz est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses marques de confiserie en Allemagne, fondée en 1688 à Aix-la-Chapelle. La marque est synonyme de 'Aachener Printen', un type spécifique de pain d'épices épicé qui bénéficie d'une appellation d'origine européenne protégée. Les produits Lambertz sont principalement fabriqués en Allemagne dans plusieurs installations spécialisées, y compris leur siège historique à Aix-la-Chapelle. L'entreprise reste une entreprise familiale privée dirigée par le propriétaire de longue date, Dr. Hermann Bühlbecker, préservant ainsi son indépendance et son engagement envers les méthodes de cuisson traditionnelles. Elle est passée d'une petite boulangerie à un acteur mondial dans l'industrie des biscuits, exportant des produits dans le monde entier tout en conservant son centre de production et de stratégie en Allemagne.