Bière Gentse Gruut Blond

La Bière Gentse Gruut Blond est une bière artisanale distinctive brassée par la Gentse Stadsbrouwerij (Brasserie de la Ville de Gand) à Gand, en Belgique. Ce qui rend cette marque unique dans le paysage moderne de la brasserie, c'est son engagement envers l'exactitude historique; plutôt que d'utiliser du houblon comme conservateur et agent de saveur, les bières Gruut utilisent un mélange traditionnel d'herbes connu sous le nom de 'gruit'. Cette variété Blond spécifique est reconnue pour sa légèreté et sa fraîcheur, avec des notes douces d'agrumes.

La marque a été fondée par Annick De Splenter, qui vient d'une longue lignée de brasseurs belges. En combinant son héritage familial avec un intérêt pour les techniques de brassage médiévales, elle a établi la brasserie en 2009. La brasserie reste une entité indépendante, profondément ancrée dans la culture locale de Gand, où elle fonctionne à la fois comme installation de production et comme destination locale populaire pour les amateurs de bière.