Femeg Schlemmer Plattfisch

Femeg est une marque allemande spécialisée dans les produits de mer congelés de haute qualité. Le produit présenté, 'Schlemmer Plattfisch', est un plat de poisson plat préparé avec une sauce à la moutarde de Dijon. Selon l'emballage, la matière première (Sole Jaune/Lepidopsetta bilineata) est pêchée dans le Pacifique Nord (FAO 67) près des États-Unis (mer de Béring), transformée en Chine et finalement remplie ou finie en Allemagne (Rehna).

Femeg était à l'origine une entreprise familiale fondée à Rehna, en Allemagne. En 2021, l'entreprise a été acquise par Royal Greenland, basé au Groenland, qui est désormais le propriétaire ultime. Cette intégration permet à la marque de bénéficier d'une vaste chaîne d'approvisionnement mondiale tout en maintenant son identité en tant que marque spécialisée dans le traitement du poisson allemand.