Vinosia Orus Primitivo

Vinosìa Orus Primitivo est un vin rouge italien produit par le domaine Vinosìa, situé à Paternopoli, dans la sous-région d'Irpinia en Campanie. Bien que le domaine soit basé en Campanie, cette ligne spécifique 'Orus' est composée de raisins Primitivo cultivés à 100 % dans la région de Salento, un territoire réputé pour cette variété de raisin. Le processus de production implique la récolte des raisins à la mi-septembre, suivie d'une macération et d'un vieillissement pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver le caractère frais et fruité du vin.

La marque a été fondée en 2004 par Luciano Ercolino, membre d'une famille viticole éminente qui a créé le célèbre domaine Feudi di San Gregorio. Vinosìa représente un projet moderne visant à mettre en lumière les terroirs uniques du Sud de l'Italie, en particulier de la Campanie et des Pouilles. L'entreprise reste une entité familiale indépendante, dirigée par Luciano Ercolino, opérant avec un accent sur des pratiques durables et des technologies de production économes en énergie dans sa cave gravitaire à Paternopoli.