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Erruz est une marque distinguée de fruits frais, spécialisée principalement dans la production et la commercialisation de pommes et de poires. L'entreprise, Frutas Erruz S.L., a été fondée en 1925 par Tomás Erruz à Paracuellos de Jiloca, situé dans la province de Saragosse, en Espagne. Au fil de près d'un siècle, l'entreprise a évolué d'une petite exploitation familiale en un grossiste et producteur de premier plan, maintenant géré par la troisième génération de la famille Erruz.
La production de la marque est centrée dans la fertile vallée de Jiloca et les zones environnantes telles que Calatayud et Épila, où le climat spécifique et l'altitude contribuent à la haute qualité, la douceur, et la texture des fruits. Bien que la majorité de leur production soit distribuée sur le marché espagnol aux traiteurs et grandes chaînes de distribution, ils exportent également une part significative vers les marchés internationaux. L'entreprise maintient des contrôles de qualité rigoureux et des certifications, utilisant une technologie moderne pour le tri et le stockage à froid afin d'assurer que les fruits atteignent les consommateurs en condition optimale.
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