Bière Hawkstone

Hawkstone est une marque de boisson britannique haut de gamme lancée célèbrement par le présentateur de télévision et agriculteur Jeremy Clarkson en 2021. La marque est née du désir de Clarkson de trouver une utilisation durable et de haute qualité pour l'orge de malt cultivée sur sa ferme Diddly Squat dans les Cotswolds. Le projet a évolué grâce à un partenariat avec la Cotswold Brew Co, une brasserie familiale fondée en 2005 par Rick et Emma Keene.

Aujourd'hui, Hawkstone est brassée et mise en bouteille à Bourton-on-the-Water, dans le Gloucestershire, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux. Le nom de la marque rend hommage à Hawkstone, une pierre debout néolithique située près de la brasserie. Suite à son lancement, la marque a connu une croissance explosive, devenant l'une des entreprises privées à la croissance la plus rapide au Royaume-Uni. Bien que Jeremy Clarkson soit le visage principal et un actionnaire majeur, la société fonctionne comme une entreprise collaborative impliquant les fondateurs de la brasserie d'origine et d'autres investisseurs stratégiques.