Gläserne Molkerei Bio-Milch

Gläserne Molkerei est une marque laitière bio allemande réputée, fondée en 2001, spécialisée dans des produits laitiers de haute qualité, produits de manière transparente. La marque se concentre fortement sur la régionalité, la biodiversité et le bien-être animal, en s'approvisionnant en lait principalement auprès de fermes biologiques du Nord-Est de l'Allemagne.

L'entreprise dispose de deux sites de production principaux à Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) et Münchehofe (Brandebourg), garantissant que les produits sont fabriqués et transformés au sein de la région. Après avoir été entièrement détenue par le géant laitier suisse Emmi Group pendant plusieurs années, la marque a été acquise en 2023 par la société d'investissement basée à Munich, Mutares SE & Co. KGaA. Sous cette nouvelle propriété, Gläserne Molkerei continue d'opérer comme une plateforme leader dans le secteur des produits laitiers bio en Allemagne, mettant l'accent sur sa philosophie de production 'transparente' (gläserne).