Wild Nectar Miel Australien 100% Extrait à Froid

Wild Nectar est une marque de miel australien haut de gamme qui se concentre sur le miel brut extrait à froid provenant directement de la brousse australienne. La marque est profondément enracinée dans la région de la Nouvelle-Galles du Sud, avec ses principales opérations basées à Temora et Nowra. Contrairement à de nombreux miels commerciaux qui sont traités à la chaleur ou mélangés provenant de diverses sources mondiales, le miel Wild Nectar est non pasteurisé et non filtré afin de préserver ses enzymes naturelles et ses profils floraux distincts.

L'histoire de l'entreprise derrière la marque, Australian Rainforest Honey Pty Ltd, remonte aux années 1930, lorsqu'elle a été fondée par la famille Roberts. Après avoir été détenue par la famille pendant trois générations, l'entreprise a été brièvement acquise par le conglomérat agricole Webster Limited en 2017. Suite à une prise de contrôle subséquente de Webster par un fonds de pension canadien, l'entreprise de miel a été scindée et est désormais détenue par Joe Corrigan. Aujourd'hui, la marque gère des milliers de ruches dans des lieux préservés en Nouvelle-Galles du Sud et en Victoria, maintenant un processus de production intégré de manière verticale, de la ruche au pot.