Giorgio Pizza Bar

Giorgio Pizza Bar est un concept de restaurant emblématique situé à North Hills, Raleigh, en Caroline du Nord. Il fait partie du vaste portefeuille du Giorgios Hospitality Group (GHG), fondé par le célèbre restaurateur et nommé au prix James Beard, Giorgios Bakatsias. Le restaurant est spécialisé dans les pizzas à croûte fine au levain, les salades de saison et les plats de pâtes mijotés dans des pots en terre cuite, offrant une vision moderne des saveurs italiennes authentiques.

L'origine de la marque est ancrée dans la vision culinaire de Giorgios Bakatsias, qui a immigré de Grèce et a passé plus de trois décennies à établir une gamme diversifiée de concepts de restauration réussis en Caroline du Nord. Bien que l'inspiration culinaire provienne des traditions européennes, tous les produits sont préparés sur place au restaurant. La marque reste sous la propriété privée du Giorgios Hospitality Group, qui continue d'étendre sa présence sur la scène gastronomique américaine.