Bionade Thé Glacé Pêche

Bionade est une marque pionnière de boissons gazeuses biologiques fermentées qui a vu le jour dans la ville bavaroise d'Ostheim vor der Rhön, en Allemagne. Inventée par le maître brasseur Dieter Leipold au début des années 1990 à la Privatbrauerei Peter, la marque repose sur un processus de fermentation biologique unique qui convertit le sucre en acide gluconique, respectant ainsi les lois traditionnelles de pureté de la bière, mais produisant une boisson non alcoolisée. Cette variante spécifique, Bionade Thé Glacé Pêche, a été lancée autour de 2024 alors que la marque se diversifiait de sa gamme de sodas classique vers la populaire catégorie des thés glacés, tout en maintenant son engagement envers des ingrédients 100 % biologiques et une teneur en sucre réduite.

Tout au long de son histoire, la marque a connu plusieurs changements de propriétaire. Après avoir acquis un statut de culte au milieu des années 2000, les familles fondatrices Kowalsky et Leipold ont finalement vendu leurs parts au groupe Radeberger (partie de Dr. Oetker). Depuis le 1er janvier 2018, Bionade est entièrement détenue par le groupe Hassia (Hassia Mineralquellen), une entreprise familiale allemande de boissons avec une longue tradition dans les eaux minérales et les boissons gazeuses. Le produit continue d'être fabriqué sur son site d'origine à Ostheim, soulignant ses racines régionales et ses méthodes de production durables.