Havanna Dulce de Leche

Havanna est une marque argentine emblématique, largement célébrée comme un symbole national du patrimoine culinaire de l'Argentine. Fondée en 1948 dans la ville côtière de Mar del Plata par Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades et Luis Sbaraglini, l'entreprise a d'abord commencé comme une petite boulangerie spécialisée dans les alfajores—des biscuits de sandwich traditionnels fourrés au dulce de leche. Au fil des décennies, Havanna a élargi sa gamme de produits pour inclure des chocolats de premium et son dulce de leche crémeux emblématique, tout en établissant un vaste réseau de cafés franchisés à travers l'Amérique Latine, l'Europe et l'Amérique du Nord.

Les installations de fabrication principales sont toujours situées à Mar del Plata, en Argentine, où les produits sont élaborés selon de vieilles recettes traditionnelles. Malgré plusieurs changements de propriété d'entreprise au fil des ans—y compris l'acquisition par le groupe Exxel en 1998 et plus tard le groupe DyG (Inverlat) en 2003—la marque a maintenu son identité strictement argentine et ses racines de production. Aujourd'hui, Havanna est une entreprise cotée en bourse à la Bourse de Buenos Aires (BCBA : HAVA) et continue d'être le principal exportateur de confiseries argentines vers les marchés internationaux.