Sucre Domino

Le Sucre Domino est l'une des marques alimentaires les plus emblématiques des États-Unis, avec une histoire qui s'étend sur plus d'un siècle. Le nom de marque a été officiellement adopté en 1901 par l'American Sugar Refining Company, qui a choisi ce nom car les cubes de sucre originaux ressemblaient à des tuiles de jeu. Pendant des décennies, elle était définie par sa vaste raffinerie à Brooklyn, New York, bien que la production moderne se soit déplacée vers d'autres installations majeures.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe ASR (American Sugar Refining, Inc.), qui est la plus grande entreprise de raffinage de sucre de canne au monde. Le groupe ASR est une coentreprise entre Florida Crystals Corporation et la Cooperative des Cultivateurs de Canne à Sucre de Floride. L'entreprise opère d'importantes raffineries à Baltimore, Maryland ; Yonkers, New York ; et Chalmette, Louisiane. Bien que le raffinage et l'emballage se déroulent principalement aux États-Unis, la canne à sucre brute est sourcée à partir d'une combinaison de fermes domestiques en Floride, Louisiane et Texas, ainsi que de plusieurs fournisseurs internationaux par le biais du programme de quota américain.