Vin pétillant Freixenet Carta Nevada

Le Freixenet Carta Nevada est l'un des vins pétillants les plus emblématiques de la région du Penedès, en Catalogne, Espagne. Lancé à l'origine en 1941, il est devenu le porte-drapeau mondial de la marque, caractérisé par sa bouteille blanche givrée distinctive et son style accessible qui comble le fossé entre les vins pétillants secs et doux. Le produit est principalement fabriqué dans la cave historique Cavas Freixenet à Sant Sadurní d'Anoia, où il est produit depuis plus de huit décennies selon la méthode traditionnelle (Cava).

L'histoire de la marque remonte à l'union de deux familles viticoles à la fin du 19ème siècle – les Ferrers et les Salas – conduisant au lancement officiel de la marque Freixenet en 1914. Pendant la majeure partie de son histoire, elle est restée une entreprise familiale indépendante. Cependant, un tournant majeur a eu lieu en 2018 lorsque le géant allemand des vins pétillants Henkell & Co. a acquis une participation majoritaire.

À partir de mars 2026, Freixenet a été transféré à une propriété allemande à 100 % après que les familles fondatrices Ferrer et Bonet ont vendu leurs actions restantes au groupe Henkell Freixenet. Ce groupe est finalement détenu par la famille Oetker par l'intermédiaire de la société holding Geschwister Oetker Beteiligungen KG, basée à Bielefeld, en Allemagne. Malgré la propriété allemande, la marque maintient son identité espagnole et son héritage méditerranéen.