Cafés Candelas café

Cafés Candelas est une marque emblématique espagnole spécialisée dans la sélection, la torréfaction et la distribution de café de haute qualité. Fondée en 1973 par les frères Ramón et Manuel Alonso à Lugo, en Galice, l'entreprise a débuté comme une petite installation familiale de torréfaction et a depuis évolué pour devenir un leader dans les secteurs de l'hôtellerie (HORECA) et du commerce de détail en Espagne.

Alors que les grains de café crus proviennent de régions de culture premium à travers l'Amérique du Sud et Centrale, l'Asie, l'Afrique et l'Océanie, le processus industriel de torréfaction et de production est centralisé dans les installations de l'entreprise situées dans le parc industriel O Ceao à Lugo, en Espagne. La marque reste profondément ancrée dans son héritage galicien, même si elle a élargi son empreinte à l'international vers des pays comme le Portugal, la France et les États-Unis.

La propriété de la marque a été transmise au sein de la famille, et elle est actuellement gérée par la deuxième génération, Enrique et Ramón Alonso. En tant que spécialiste du café intégré verticalement, l'entreprise supervise tout, de la contrôle qualité en laboratoire et du mélange expert à la dernière étape de torréfaction, garantissant un profil cohérent pour ses différentes gammes, y compris 'Sublime' et 'Le Café Essentiel'.