One Group

The ONE Group Hospitality, Inc. (commercialisé sous le nom de The ONE Group) est un leader mondial de l'industrie hôtelière, reconnu pour son concept de 'vibe dining' qui allie une restauration haut de gamme à des environnements de lounge dynamiques. Fondée en 2004 par Jonathan Segal à New York, l'entreprise a gagné en notoriété avec le lancement de sa marque phare, STK Steakhouse, dans le quartier Meatpacking de Manhattan en 2006.

Au fil des ans, la marque s'est transformée d'un opérateur de niche basé à New York en un conglomérat international diversifié. Son portefeuille s'est considérablement élargi grâce à l'acquisition de Kona Grill en 2019 et à une acquisition emblématique de 365 millions de dollars de Benihana et RA Sushi en 2024. Aujourd'hui, l'entreprise exploite et gère des restaurants haut de gamme et fournit des services de restauration clés en main pour des hôtels de luxe et des casinos à travers les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient.

En tant qu'entité cotée en bourse sur le Nasdaq sous le symbole STKS, l'entreprise est détenue par un mélange d'investisseurs institutionnels et d'initiés de l'entreprise, avec une direction actuellement dirigée par le PDG Emanuel Hilario. Bien que le concept de la marque soit né aux États-Unis, ses opérations sont véritablement mondiales, avec des expériences culinaires réalisées à travers des opérations spécifiques à chaque site dans chaque pays où se trouvent leurs établissements.