Ferrero Rocher chocolats au lait avec noisettes

Ferrero Rocher est l'une des marques de chocolat premium les plus reconnaissables au monde, célèbre pour sa noisette entière grillée enfermée dans une fine coque de gaufrette remplie de crème de noisette, recouverte de chocolat au lait et de noisettes concassées. La marque a été créée en 1982 par Michele Ferrero à Alba, en Italie, une ville de la région du Piémont réputée pour sa production de noisettes. Le produit a été nommé d'après une grotte du sanctuaire catholique romain de Lourdes, le Rocher de Massabielle.

Bien que le cœur de la marque reste en Italie, la fabrication est une opération internationale pour répondre à la demande mondiale. Ferrero possède de nombreuses usines de production à travers l'Europe (notamment en Italie et en Allemagne), en Amérique du Nord et en Australie. En Australie, bien que l'usine de Lithgow de Ferrero soit célèbre pour produire Nutella et Tic Tac pour la région, les emblématiques pralines Rocher enveloppées d'or sont souvent importées des installations européennes spécialisées de Ferrero ou d'autres centres mondiaux en fonction du marché spécifique et du SKU.

La propriété de la marque est restée strictement au sein de la famille Ferrero depuis sa création en 1946. Aujourd'hui, le groupe Ferrero est l'une des plus grandes entreprises de confiserie au monde, gérée par la troisième génération de la famille. Le groupe s'est considérablement développé par le biais d'acquisitions (comme des parties de l'activité de confiserie de Nestlé aux États-Unis et des entreprises auparavant sous Kellogg's), mais Ferrero Rocher reste son offre de chocolat premium phare, maintenant une image de marque cohérente centrée sur le cadeau de luxe et l'élégance en feuille d'or.