Decenio Rioja Alavesa Tempranillo

Decenio est une marque de vin rouge distinguée produite par Bodegas Las Orcas, une cave familiale fondée en 1994 et située à Laguardia, dans la prestigieuse sous-région Rioja Alavesa en Espagne. Ce Tempranillo spécifique est élaboré à partir des jeunes vignes de la cave, telles que San Gregorio, qui se situent à des altitudes élevées avec des sols argilo-siliceux et calcaires, des facteurs qui contribuent à la fraîcheur et à la structure caractéristiques du vin.

Le processus de production implique un contrôle méticuleux de la température et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, suivis d'une période vieillissante unique dans des cuves en béton pour adoucir les tanins avant une maturation supplémentaire en bouteille. Étant une 'Cave Familiale' et 'Embotellado en la Propiedad' (bouteillé au domaine), l'ensemble du cycle de vie du produit, de la culture du raisin à la mise en bouteille, est géré directement par la famille San Pedro, garantissant un niveau élevé de contrôle de la qualité et le respect des normes traditionnelles de vinification de la Rioja.