Rocket Bean café

Rocket Bean est une marque de café de spécialité reconnue qui est devenue un pilier de la scène cafetière balte. Fondée en 2013 et ouvrant officiellement sa torrefaction phare à Riga, en Lettonie, en 2015, la marque est née de l'idée des entrepreneurs Mārtiņš Dzenis, Ancis Romanovskis et Aivars Rodčenko. Ils sont passés de leur première entreprise, King Coffee Service (établie en 2007 pour fournir des équipements de café haut de gamme), à une torréfaction spécialisée à grande échelle pour combler un vide sur le marché letton en matière de grains de café premium, fraîchement torréfiés.

Tous les produits Rocket Bean sont torréfiés et emballés dans leurs installations à Riga, qui utilise une technologie avancée comme le Loring Smart Roaster pour garantir précision et durabilité. La marque fonctionne avec un accent sur l'achat 'logique', s'approvisionnant en grains verts provenant de régions de culture de café renommées telles que l'Éthiopie, le Kenya et l'Amérique centrale par l'intermédiaire d'importateurs de confiance plutôt que par le commerce direct pour maximiser l'efficacité et la qualité.

À partir de 2026, Rocket Bean demeure une entité indépendamment détenue sous la direction de ses fondateurs originaux. Elle continue de dominer le marché nord-européen, équilibrant ses racines de torréfaction artisanale avec une forte présence de vente au détail et des cafés spécialisés. L'entreprise est légalement associée à SIA King Coffee Service, conservant son siège et ses opérations principales à Riga, en Lettonie.