Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (maintenant communément connu sous le nom de Hu Products) a commencé comme un restaurant haut de gamme inspiré du paléo à New York en 2012. Fondé par les membres de la famille Jordan Brown, Jessica Karp et Jason Karp, la marque a été bâtie sur la philosophie 'Get Back to Human', qui met l'accent sur des ingrédients simples et peu transformés. Ce qui a commencé comme du chocolat fait maison pour leur cuisine de restaurant est rapidement devenu un favori culte, amenant les fondateurs à se tourner vers une marque de produits de consommation à grande échelle (CPG).

Aujourd'hui, la fabrication de la marque est décentralisée, avec des produits comme leur chocolat bio signature produite dans des installations spécialisées dans des normes de qualité élevée, véganes et conformes au paléo. Bien que la marque reste profondément enracinée aux États-Unis, sa large distribution à travers les grands détaillants et sa croissance internationale indiquent une chaîne d'approvisionnement qui tire parti de divers partenaires de fabrication spécialisés.

Début 2021, Hu a été entièrement acquis par Mondelēz International après un investissement initial minoritaire. Sous la direction de ce géant mondial du snacking, Hu continue de fonctionner comme une unité commerciale distincte pour maintenir son authenticité entrepreneuriale tout en bénéficiant de l'infrastructure mondiale de logistique et de distribution de Mondelēz.