Litoral Cocido Madrileño

Litoral est une marque culinaire espagnole historique, fondée en 1942 à Gijón, Asturias, par la famille Liñero. Initialement établie comme conserverie de poisson (ce qui explique le nom 'Litoral', signifiant côtier), la société a réorienté son activité dans les années 1950 vers des plats traditionnels espagnols d'intérieur. Son produit le plus célèbre, la Fabada Asturiana, a été lancé en 1950, suivi du Cocido Madrileño et d'autres spécialités régionales dans les années 1960.

La marque a connu divers propriétaires au fil des décennies. En 1976, elle a été acquise par la société américaine Carnation, qui a été rachetée par Nestlé en 1985. Depuis lors, Litoral est un pilier du portefeuille alimentaire espagnol de Nestlé. Aujourd'hui, les produits sont toujours principalement fabriqués à l'ancienne usine de Gijón, Asturias, où l'entreprise produit même ses propres viandes et saucisses traditionnelles (embutidos) pour garantir authenticité et qualité.

Litoral est largement reconnue en Espagne pour ses campagnes marketing mettant en avant le personnage de 'l’Abuela Litoral' (Grand-mère Litoral), soulignant les ingrédients 100% naturels et la tradition de cuisson lente qui imite la cuisine espagnole maison.