Montana Molokhia Hachée Surgelée

Montana est une marque égyptienne bien établie, spécialisée dans les légumes et fruits surgelés de haute qualité. Fondée en 1985 par les frères Mamoun à Qalyubia, en Égypte, la marque est devenue un produit de base sur le marché des aliments surgelés au Moyen-Orient. Le produit présenté, la Molokhia Hachée (également connue sous le nom de Jute Malva), fait partie des offres emblématiques de la marque et est profondément ancrée dans la tradition culinaire égyptienne.

Le processus de fabrication se déroule dans plusieurs installations en Égypte, principalement sous la direction de The United Co. For Food Industries. L'entreprise se targue d'un modèle de ferme à usine, où des légumes comme la Molokhia sont cueillis dans des champs voisins et transformés dans les 30 minutes pour garantir une fraîcheur maximale et une valeur nutritionnelle élevée.

Aujourd'hui, Montana fait toujours partie d'un groupe familial d'entreprises géré par la famille fondatrice en Égypte, souvent en collaboration avec des entreprises sœurs qui s'occupent de l'approvisionnement agricole et de l'emballage. Bien qu'elle soit un acteur dominant sur son marché local, Montana exporte également ses produits de manière extensive vers l'Amérique du Nord, l'Europe et dans toute la région MENA, répondant à la diaspora mondiale et à l'intérêt international pour la cuisine du Moyen-Orient.