Gut & Günstig Bismarck-Hering

Gut & Günstig est la marque de distributeur bien établie d'EDEKA, la plus grande société de supermarché d'Allemagne. Fondée en 2001 pour offrir des alternatives de haute qualité mais abordables aux produits de marque, 'Gut & Günstig' (qui se traduit par 'Bon et Peu Coûteux') couvre une vaste gamme de produits alimentaires, y compris des essentiels allemands traditionnels comme le Bismarck-Hering.

Nommé d'après le chancelier Otto von Bismarck, ce produit spécifique se compose de filets d'hareng de l'Atlantique marinés dans une marinade épicée. Bien que la marque soit strictement allemande en origine et en gestion, EDEKA utilise un réseau de fabricants spécialisés à travers l'Europe pour produire ses articles de marque distributeur. Pour des produits de poisson comme ceux-ci, la production est souvent basée en Pologne en raison de sa proximité avec les centres commerciaux de la mer Baltique et de la mer du Nord, garantissant à la fois rentabilité et fraîcheur. La marque demeure sous la propriété ultime du groupe EDEKA, dont le siège est à Hambourg, qui fonctionne comme une coopérative de détaillants indépendants.