Outils de café de précision Pesado

Pesado est une marque de matériel de café de luxe qui a acquis une réputation mondiale pour ses outils d'espresso de haute précision. La marque a été fondée en 2015 par Andrea Dolegna à Melbourne, en Australie. Dolegna, originaire d'Italie, a combiné son héritage italien en matière d'espresso avec la culture innovante du café de troisième vague en Australie pour créer le produit phare de la marque : le tamper Pesado 58.5. Le nom '58.5' fait référence au diamètre précis du tamper, conçu pour maximiser la couverture du panier et minimiser le cannelage pendant l'extraction.

Bien que la marque soit profondément enracinée dans le design et l'ingénierie australienne, son processus de fabrication est international. Beaucoup de ses composants métalliques essentiels sont usinés en Australie, notamment dans leurs installations sur la Gold Coast. Cependant, pour des composants d'extraction spécialisés comme les douches à haute diffusion et les paniers filtrants de précision, Pesado collabore avec IMS Filtri en Italie pour fabriquer des articles selon leurs spécifications techniques exactes. Leurs poignées en bois décoratives sont souvent fabriquées à partir de bouleau d'origine durable, soulignant encore l'engagement de la marque envers des matériaux et un savoir-faire de haute qualité.