Bière Žatecký Světlý Ležák

La bière Žatecký Světlý Ležák est une lager blonde de style tchèque qui occupe une place unique sur le marché de la bière, étant une marque ayant de profondes racines historiques tchèques mais principalement produite en Pologne pour le marché local. L'identité de la marque est construite autour du célèbre houblon Žatec (Saaz), cultivé dans la région de Žatec en République tchèque depuis plus de 700 ans et considéré comme l'une des variétés de houblon les plus nobles au monde.

Bien que la marque porte un nom tchèque et utilise une recette développée par le célèbre brasseur tchèque Tomáš Lejsek, le produit spécifique montré est brassé par Carlsberg Polska dans ses installations en Pologne, notamment à la brasserie Okocim à Brzesko. Cette production est effectuée sous la supervision de la brasserie originale Žatecký Pivovar (Brasserie de Žatec) pour garantir l'authenticité.

La marque est actuellement détenue par le Groupe Carlsberg, une multinationale danoise. Carlsberg a considérablement renforcé ses liens avec la région en acquérant une participation majoritaire (51 %) dans le Žatecký Pivovar en 2014, leur permettant de tirer parti du nom prestigieux 'Žatec' pour leur portefeuille international tout en maintenant des hubs de production locaux sur des marchés comme la Pologne et la Russie.