Grains de café Bristot Espresso

Bristot est une marque de café italienne historique fondée en 1919 par Domenico Bristot à Belluno, située au pied des Dolomites. L'identité de la marque est profondément ancrée dans cette région, souvent considérée comme le berceau des fabricants de gelato italiens ; à mesure que ces artisans voyageaient à travers l'Europe, ils emportaient avec eux le café Bristot, contribuant ainsi à la reconnaissance internationale de la marque.

Aujourd'hui, le produit est toujours rôti et mélangé dans son lieu d'origine, Belluno, en Italie. Au fil du temps, l'entreprise familiale a évolué et en 1989, elle a été réorganisée en Procaffé S.p.A., qui a regroupé plusieurs marques historiques régionales sous un même toit. Depuis 2000, Procaffé et sa marque phare Bristot appartiennent au groupe Wedl, une entreprise de négoce international basée en Autriche. Malgré cette propriété internationale, la marque conserve son statut de 'Fabriqué en Italie' avec toute la production et son Académie du Café spécialisée restant à Belluno.