IPM Avocat

Le produit présenté est un avocat étiqueté avec un autocollant "IPM". Dans le contexte de l'agriculture israélienne, où cette marque spécifique est couramment observée sur les produits exportés, IPM signifie Gestion Intégrée des Ravageurs. Cela signifie que le fruit a été cultivé en utilisant une stratégie agricole durable qui met l'accent sur des méthodes de lutte biologique et naturelle contre les ravageurs plutôt que sur des pesticides chimiques.

Historiquement, Israël a été un pionnier dans la mise en œuvre de systèmes IPM pour les plantations d'avocats afin de répondre aux normes strictes européennes concernant les résidus de pesticides. Les autocollants sont souvent utilisés par les coopératives d'emballage et les groupes d'exportation pour communiquer ces pratiques de gestion environnementale aux consommateurs. Le fruit lui-même appartient à la variété Hass, qui est largement cultivée dans les régions de Galilée et côtières d'Israël. La propriété et la distribution de ces produits sont généralement gérées par de grandes coopératives agricoles, telles que Galilee Export ou Mehadrin, qui représentent des centaines de producteurs individuels à travers le pays.