La Barraca Cúrcuma (Curcuma)

La Barraca Cúrcuma est une curcuma en poudre de haute qualité produite par La Barraca Alimentación, une marque espagnole historique fondée en 1912. Le produit fait partie de leur vaste gamme d'épices et d'herbes, reconnue pour son attention aux saveurs traditionnelles et à la qualité. La curcuma elle-même est une épice dérivée d'un rhizome largement utilisée pour sa couleur vibrante et sa saveur terreuse dans des cuisines du monde entier comme les currys indiens.

La marque est originaire de Novelda, en Espagne, qui est considérée comme un centre européen pour le commerce des épices. La fabrication et l'emballage se déroulent dans leur installation moderne à Novelda, où ils opèrent depuis plus d'un siècle. La marque est restée une entreprise familiale pendant trois générations, maintenant un engagement fort envers la qualité et les normes de sécurité alimentaire telles que l'IFS (International Featured Standards).