Caffo Vecchio Amaro del Capo

Caffo est une marque emblématique de spiritueux italiens, célèbre pour son 'Vecchio Amaro del Capo', une liqueur à base d'herbes traditionnelle. L'histoire de la marque a commencé à la fin du 19ème siècle, lorsque Giuseppe Caffo a commencé à distiller le marc de raisin sur les pentes du Mont Etna en Sicile. En 1915, il a officiellement établi l'entreprise familiale en acquérant une distillerie à Santa Venerina. Au cours de quatre générations, la famille a élargi ses activités et a relocalisé son principal centre de production à Limbadi, en Calabre, une région choisie pour ses riches ressources agricoles et ses herbes aromatiques.

Aujourd'hui, la marque est gérée par le Gruppo Caffo 1915, une société holding familiale dirigée par Giuseppe 'Pippo' Caffo et son fils Sebastiano. Le groupe a considérablement crû grâce à l'acquisition d'autres marques historiques, y compris Borsci S. Marzano, Petrus Boonekamp et Ferro China Bisleri. La production reste principalement localisée en Italie, avec des installations clés en Calabre pour les liqueurs, en Frioul pour la grappa (Mangilli) et en Ligurie pour d'autres spiritueux, maintenant une chaîne d'approvisionnement intégrée verticalement où de nombreuses plantes aromatiques sont cultivées sur des propriétés appartenant à la société.