De Bortoli AUS Chardonnay Estate Reserve

De Bortoli Wines est un vignoble australien familial de premier plan, fondé en 1928 par des immigrants italiens, Vittorio et Giuseppina De Bortoli. Ils se sont initialement installés dans la région de Riverina, en Nouvelle-Galles du Sud, près de Griffith, où le siège de l'entreprise se trouve encore aujourd'hui. La marque 'AUS' fait partie de leur portefeuille plus large, conçu pour mettre en avant les cépages australiens classiques.

La gamme Estate Reserve, incluant ce Chardonnay, est généralement élaborée avec un accent sur l'expression régionale, utilisant souvent des fruits provenant de vignobles en climat tempéré pour atteindre un équilibre entre fraîcheur et complexité. Depuis sa création, l'entreprise a considérablement évolué et est désormais gérée par la troisième génération de la famille De Bortoli. Elle demeure l'une des plus grandes entreprises viticoles privées d'Australie, avec des opérations dans plusieurs régions viticoles clés, y compris la vallée de Yarra, la vallée de Hunter et la vallée de King.