Glace au cheesecake à la fraise Goodoo

Goodoo est une marque néerlandaise spécialisée dans les desserts glacés durables et à base de plantes. Fondée en tant que startup à mission (connue à l'origine sous le nom d'IJsbaart), la marque se concentre sur des recettes sans produits laitiers, offrant une texture riche et crémeuse sans produits animaux traditionnels. Leur glace au cheesecake à la fraise est unique en étant 100 % à base de plantes, utilisant souvent des bases de cajou et des ingrédients revalorisés comme des bananes 'sauvées' pour réduire le gaspillage alimentaire.

Le produit est fabriqué dans une installation spécialisée à Steenwijk, aux Pays-Bas, en partenariat avec des experts locaux en produits laitiers et en glaces. La marque maintient une forte concentration sur l'approvisionnement éthique, collaborant avec des partenaires comme Johnny Cashew pour s'assurer que leurs ingrédients sont transformés localement dans leur pays d'origine plutôt que d'être expédiés à travers plusieurs continents pour être traités. La propriété reste indépendante et privée, l'équipe fondatrice continuant de diriger la croissance de l'entreprise en tant que concurrent majeur sur le marché européen des glaces.