Novi Nero Nero 99% Cacao Assoluto chocolat

Novi est une marque de chocolat italienne prestigieuse dont l'histoire remonte à 1903, fondée à Novi Ligure, dans le Piémont. Connue pour sa campagne publicitaire 'Suisse ? Non, Novi !', la marque met en avant ses racines italiennes authentiques et son savoir-faire. La ligne Nero Nero se concentre spécifiquement sur le chocolat noir à forte teneur en cacao, ce variant à 99% de cacao étant l'une de ses offres les plus intenses.

Depuis 1985, Novi est un pilier du groupe Elah Dufour Novi, un géant de la confiserie familiale italienne. Le groupe a été formé par l'entrepreneur Flavio Repetto grâce à l'acquisition de marques historiques comme Elah et Dufour, ajoutant plus tard Baratti & Milano à son portefeuille. Aujourd'hui, l'entreprise reste sous la propriété de la famille Repetto, avec Guido Repetto en tant que président. La production continue d'être centralisée en Italie, principalement dans l'établissement d'origine à Novi Ligure, garantissant un contrôle de qualité strict, depuis la sélection des fèves de cacao haut de gamme jusqu'à l'emballage final.